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病人,疾患,刺激性,食物,膳食

提問: 學醫的請進 問題補充: 軟質飲食 半流質飲食 流質飲食 普通飲食 的區別 医师解答: 基本飲食又分為普通飲食、軟質飲食、半流質飲食和流質飲食。　　普通飲食適用范圍是沒有特殊要求的病人的基本膳食，飲食原則①平衡膳食； ②注意色香味俱全；③少用油炸食物以及辛辣刺激性食物。 　　軟質飲食適用范圍是①老、幼病人、發熱、術后恢復期、消化能力較弱的病人；②口腔疾患，影響咀嚼的病人 ，飲食原則①軟爛無刺激性易消化，平衡膳食； ②不限量；③副食應切碎煮爛 。　　半流質飲食的適用范圍是①發熱、體弱病人 ；②消化道疾患、消化不良； ③口腔疾患，影響咀嚼的病人； ④手術后恢復期和剛分娩的產婦。飲食原則是①半流體食物，營養豐富；②少食多餐，主食定量，非平衡膳食 ；③無刺激性、易于吞咽和消化的食物；④忌用油炸食物、粗纖維蔬菜和刺激性調味品。 　　流質飲食的適用范圍是①高熱病人；②吞咽困難、口腔疾患和手術后病人；③各種大手術、胃腸道手術后恢復飲食者；④急性消化道疾患；⑤重危或全身衰竭等病人。飲食原則是①食物呈液體狀； ②非平衡飲食，只能短期使用。